Сырники запеченные в духовке1
На 12 сырников по 70- 80 г:

• 800 г- 1 кг творога
• 3 стол. ложки цельнозерновой муки
• 3 яйца
• 3 стол. ложки сахара
• соли пол-чайной ложки без горки
• 12 небольших силиконовых формочек для кексов

1
В миске сначала творог смешать с мукой, затем добавить сахар и соль и в конце вбить яйца и перемешать. Должна получиться довольно густая консистенция.
2
Формочки наполнить массой, можно с горкой, и поставить в духовку при 180° на 20-25 минут.
3
Выключить, духовку приоткрыть и дать постоять еще 10-15 минут.
4
Получившиеся сырники теплыми смазать сливочным маслом, дать еще постоять минут 15 чтоб схватились и вынуть из форм, растягивая края формочек в разные стороны. Готово. Можно есть и теплыми и холодными.
5
К треске можно сварить длиннозерный рис или картофель.
6
Готово!
  • Данный рецепт одобрен Дзгоевой Ф.Х., к.м.н., доцентом кафедры диабетологии и диетологии НМИЦ Эндокринологии
1. Губергриц А. Я., Линевский Ю. В. Г93 Лечебное питание: Справ, пособие.— 3-е изд. перераб. и доп.— К.: Выща шк. Головное изд-во, 1989.— 398 с. // 118-119.
Другие рецепты
Запеченая куриная грудка
Треска под молочным соусом